Catur Suci Purwati, Umar Jafar Amir
Tepung keong sawah adalah hasil olahan dari keong sawah (Pila ampullacea) yang telah melalui proses perebusan, pemisahan daging dari cangkangnya, penjemuran, serta penggilingan hingga menjadi bentuk tepung halus. Tepung ini banyak dimanfaatkan sebagai bahan pakan alternatif untuk ternak, khususnya unggas seperti ayam, karena mengandung protein hewani yang tinggi, asam amino esensial, serta mineral yang dibutuhkan untuk pertumbuhan. Pemanfaatan tepung keong sawah dalam ransum bertujuan untuk menekan biaya pakan sumber protein dengan memanfaatkan sumber daya lokal yang murah dan melimpah. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh penggunaan tepung keong sawah terhadap performa ayam kampung unggul Balitbangtan (KUB). Metode penelitian yang digunakan adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan empat perlakuan, yaitu P0 = 0%, P1 = 2%, P2 = 4%, dan P3 = 6% sebagai dosis penambahan tepung keong sawah dalam ransum. Terdapat 4 perlakuan yang berbeda dan di setiap perlakuan terdapat 4 unit ulangan yang masing-masing unit ulangan berisi 4 ekor ayam KUB homogen. Penelitian ini berlangsung selama 25 hari, dan data dianalisis menggunakan uji statistik dengan program SPSS versi 30. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penggunaan tepung keong sawah memberikan pengaruh yang sangat nyata (P<0,01) terhadap pertambahan bobot badan dan konversi pakan (FCR), namun tidak memberikan pengaruh yang nyata (P>0,05) terhadap konsumsi pakan.