Restrição alimentar e sua associação com compulsão alimentar em estudantes de nutrição

Introdução: Evidências sugerem que dietas restritivas podem desencadear comportamentos associados ao comer transtornado, resultando em quadros de compulsão. Objetivo: Avaliar a associação da restrição alimentar com a compulsão alimentar, identificando ainda possíveis associações das práticas compulsivas com demais variáveis de interesse em estudantes do curso de Nutrição de Maceió-Alagoas. Métodos: Estudo de delineamento transversal, realizado entre julho e agosto de 2022 a partir de questionários on-line autoaplicáveis. Foram coletados dados demográficos, socioeconômicos, estilo de vida (consumo de álcool, de tabaco e prática de atividades físicas), antropométricos e de percepção do peso corporal. A variável desfecho foi compulsão alimentar e a variável explicativa foi a restrição alimentar, obtidas por meio do Eating Disorder Examination Questionnaire (EDE-Q), validado para a população brasileira. As análises estatísticas foram realizadas no programa SPSS, aplicando-se testes de associação (qui-quadrado de Pearson) e de concordância (kappa). Adotou-se o p<0,05 para verificação de significâncias estatísticas. Resultados: A amostra foi composta por 133 estudantes, sendo observada associação entre restrição e compulsão alimentar (p=0,021). Estudantes de períodos mais tardios (≥6º período) e com percepção do peso corporal classificada como ideal apresentaram menos práticas compulsivas (p<0,05). Conclusão: Comportamentos restritivos associaram-se à compulsão alimentar entre estudantes de Nutrição.