Doren Yazmin Adame Pérez, Martha Angélica Quintanar Escorza, Lauren Soed Garza Barragán, Graciela Zambrano-Galván, Abelardo Camacho‐Luis, Laura Ernestina Barragán-Ledesma
El estilo de vida (EV) actual caracterizado por un alto consumo de alimentos de baja calidad e inactividad física, lleva a un estado de nutrición inadecuado, bajo peso, sobrepeso y obesidad. Estas condiciones se asocian con un daño oxidativo en lípidos y proteínas, proceso relacionado con la aparición de enfermedades crónico-degenerativas. El EV malo afecta especialmente a jóvenes donde los estilos de vida nocivos se presentan con mayor frecuencia. Objetivo: Explorar el estilo de vida, estado nutricio y daño oxidativo en estudiantes del area de la salud. Diseño de la investigación: Descriptivo, transversal, observacional. Metodología: Muestra de 111 alumnos entre 18 y 25 años. Se identificó el EV aplicando el test PEPS-1, seguido de una historia clínica nutricional, antropometría y química sanguínea, así como la determinación de MDA y grupos carbonilos en plasma para el daño oxidativo. Resultados y conclusión: En general el 18% de la población tiene un EVB, dejando un 82% entre un EVR y EVM. Los datos nutricionales arrojan valores de IMC normales, alto porcentaje de grasa, y una mayor distribución ginecoide de esta. Los valores de daño a lípidos fue de 0.69 ± 0.54 nmol de MDA/ml y de 0.51 ± 0.10 nmol de carbonilos/ml para daño a proteína, estos resultados son inferiores en comparación a otros estudios con poblaciones de edades mas avanzada y con diversas patologías.